食品級硅膠測試方法 食品級硅膠檢測項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)

348次 2023.12.27

食品級硅膠是指可與食品接觸的硅膠，并不是可食用的硅膠。硅膠是不能食用的，其穩(wěn)定性好，很難被人體消化。我們講的食品級硅膠就是和食品接觸后不會(huì)有有毒物品殘留在食物上。這就要求被測試硅膠一是無毒，二是穩(wěn)定性好，不會(huì)在某種條件下分解出殘留物。食品級硅膠一般是用在咖啡壺、熱水器、面包機(jī)、消毒柜、飲水機(jī)、開水壺、燙斗、電飯鍋、油炸鍋、果漿機(jī)、燃具，硅膠冰格，奶嘴等產(chǎn)品；另外食品的復(fù)模，巧克力模具，糖果模具，蛋糕模具等也需食品級硅膠。


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作為第三方檢測中心，中科檢測機(jī)構(gòu)擁有CMA認(rèn)證檢測資質(zhì)，檢測設(shè)備齊全，數(shù)據(jù)科學(xué)可靠，可出具國家認(rèn)可的食品級硅膠檢測報(bào)告。


食品級硅膠測試是什么


食品級有機(jī)硅的主要用途是用于制造食品接觸產(chǎn)品。食品級硅膠是一種可安全用于食品的有機(jī)硅。有機(jī)硅經(jīng)常用于制造模具，用于從液體開始凝固的食品。它是無毒的;不弄臟食物、餐具或炊具；易于從鑄造對象中移除；并且可以安全地用于各種塑料物體。


如今隨著硅膠制品的暢銷，出口各國，用于與食品接觸的硅膠制品都需要滿足各國的食品接觸材料測試，例如國標(biāo)GB4806、德國LFGB認(rèn)證、韓國KFDA、美國FDA、法國DGCCRF等等，通過才能上市銷售。


食品級硅膠測試標(biāo)準(zhǔn)是什么


在美國：大多數(shù)國家都有自己的FDA標(biāo)準(zhǔn)，但美國FDA是國際應(yīng)用較多的。而FDA（食品和藥/物管理局）是美國和澳大利亞的基本標(biāo)準(zhǔn)。食品級硅橡膠用途廣泛，可耐受極端溫度，是家庭廚房、工業(yè)制造和加工廠等各種產(chǎn)品的絕/佳選擇。FDA批準(zhǔn)的食品級有機(jī)硅可用于需要它的應(yīng)用，或任何需要對化學(xué)和細(xì)菌污染具有極高抵抗力的用途。


用于需要?dú)饷芑蚍浪δ艿漠a(chǎn)品的良好材料。


在歐洲：LFGB是主要針對歐洲的標(biāo)準(zhǔn)，LFGB有機(jī)硅是一種優(yōu)質(zhì)硅膠，已通過LFGB測試標(biāo)準(zhǔn)。


有機(jī)硅有兩種可以出售的測試標(biāo)準(zhǔn)，被認(rèn)為是食品級的。


通過上述任何一項(xiàng)測試的有機(jī)硅產(chǎn)品被認(rèn)為對人類使用是安全的。在定價(jià)方面，LFGB標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品將比FDA標(biāo)準(zhǔn)更昂貴，因此FDA使用得更廣泛。


LFGB和FDA的區(qū)別在于不同的測試方法，LFGB測試法規(guī)是所有標(biāo)準(zhǔn)中嚴(yán)格的，與FDA有機(jī)硅測試相比，有機(jī)硅材料必須通過更嚴(yán)格的測試。


盡管FDA和LFGB批準(zhǔn)的有機(jī)硅都被認(rèn)為是食品安全的，但通過LFGB測試的有機(jī)硅是更高質(zhì)量的有機(jī)硅。


在中國：食品級硅膠材料按照GB 4806.11-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑材料料及制品》法規(guī)。


具體需要檢測的項(xiàng)目如下：


感官分析、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以 pb 計(jì)）、總遷移量 -4% 乙酸、總遷移量 -20% 乙醇、總遷移量 -50% 乙醇


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