食品級硅膠測試方法 食品級硅膠檢測項目及標準
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2023.12.27
食品級硅膠是指可與食品接觸的硅膠，并不是可食用的硅膠。硅膠是不能食用的，其穩(wěn)定性好，很難被人體消化。我們講的食品級硅膠就是和食品接觸后不會有有毒物品殘留在食物上。這就要求被測試硅膠一是無毒，二是穩(wěn)定性好，不會在某種條件下分解出殘留物。食品級硅膠一般是用在咖啡壺、熱水器、面包機、消毒柜、飲水機、開水壺、燙斗、電飯鍋、油炸鍋、果漿機、燃具，硅膠冰格，奶嘴等產品；另外食品的復模，巧克力模具，糖果模具，蛋糕模具等也需食品級硅膠。
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食品級硅膠測試是什么
食品級有機硅的主要用途是用于制造食品接觸產品。食品級硅膠是一種可安全用于食品的有機硅。有機硅經常用于制造模具，用于從液體開始凝固的食品。它是無毒的;不弄臟食物、餐具或炊具；易于從鑄造對象中移除；并且可以安全地用于各種塑料物體。
如今隨著硅膠制品的暢銷，出口各國，用于與食品接觸的硅膠制品都需要滿足各國的食品接觸材料測試，例如國標GB4806、德國LFGB認證、韓國KFDA、美國FDA、法國DGCCRF等等，通過才能上市銷售。
食品級硅膠測試標準是什么
在美國：大多數國家都有自己的FDA標準，但美國FDA是國際應用較多的。而FDA（食品和藥/物管理局）是美國和澳大利亞的基本標準。食品級硅橡膠用途廣泛，可耐受極端溫度，是家庭廚房、工業(yè)制造和加工廠等各種產品的絕/佳選擇。FDA批準的食品級有機硅可用于需要它的應用，或任何需要對化學和細菌污染具有極高抵抗力的用途。
用于需要氣密或防水功能的產品的良好材料。
在歐洲：LFGB是主要針對歐洲的標準，LFGB有機硅是一種優(yōu)質硅膠，已通過LFGB測試標準。
有機硅有兩種可以出售的測試標準，被認為是食品級的。
通過上述任何一項測試的有機硅產品被認為對人類使用是安全的。在定價方面，LFGB標準的產品將比FDA標準更昂貴，因此FDA使用得更廣泛。
LFGB和FDA的區(qū)別在于不同的測試方法，LFGB測試法規(guī)是所有標準中嚴格的，與FDA有機硅測試相比，有機硅材料必須通過更嚴格的測試。
盡管FDA和LFGB批準的有機硅都被認為是食品安全的，但通過LFGB測試的有機硅是更高質量的有機硅。
在中國：食品級硅膠材料按照GB 4806.11-2016《食品安全國家標準 食品接觸用塑材料料及制品》法規(guī)。
具體需要檢測的項目如下：
感官分析、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以 pb 計）、總遷移量 -4% 乙酸、總遷移量 -20% 乙醇、總遷移量 -50% 乙醇
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